Es un corte ideal para asar a fuego directo, se recomienda sellarlo y posteriormente asarlo por 4.5 minutos de cada lado.
Al sacarlo de la parrilla, se recomienda dejarlo reposar por 5 minutos, así se conservaran los jugos al cortar y servir.
Especificaciones del corte
2 Rib Eye Choice
Pulgadas 1.5" C/U
Peso 500g C/U (aprox. puede pesar hasta +- 5%)
Calidad Nacional
Nuestros cortes de calidad nacional son seleccionados por temporada, el ganadero y el origen pueden variar. El marmoleo es un estimado con base en su nivel de grasa.
Incluye.
- Guantes negros de látex para maniobrar alimentos (No resistentes al calor)
- Tarjeta personalizada con el nombre de la persona.
- Bolsa para el corte de carne de Servilleta y Aceite