Es uno de los cortes finos de carne más populares entre los parrilleros, pues tiene un delicioso sabor muy parecido al del T-bone.
A diferencia del T-bone, el Porterhouse viene de la parte final del lomo.
El Porterhouse es una exquisita combinación de grasa y carne, su zona magra es deliciosa y la parte más marmoleada aporta un sabor inigualable. Es un corte para compartir.
Especificaciones del corte
1 Porterhouse Prime
Pulgadas 2"
Peso 1 Kg (aprox. puede pesar hasta +- 5%)
Calidad USDA Prime
Marca Sterling Silver
Origen Canadá y USA
Marmoleo Alto BMS 6
Incluye.
- Guantes negros de látex para maniobrar alimentos (No resistentes al calor).
- Tarjeta personalizada.
- Bolsa para el corte de carne de Servilleta y Aceite.